Главная / Товары для дома и дачи / Домашние помощники / Все для выпечки хлеба
Ротанговая корзина для расстойки теста необычной треугольной формы и с красивым спиральным плетением. Используется для приготовления хлебобулочных изделий в домашних условиях и в качестве декоративного элемента на кухнях стиля эко и прованс. Вместительность формы рассчитана на 0,75 кг готового хлеба.
Домашняя выпечка часто бывает вкусней магазинной, ведь во время готовки в тесто можно добавлять ингредиенты по собственному вкусу. Но если расстойку теста провести не по правилам, хлеб может не удастся. Для правильного брожения воспользуйтесь корзинкой из ротанга. Физические свойства экзотической древесины способствуют равномерной расстойке теста и улучшают вкусовые качества готовой продукции.
Процесс брожения достаточно деликатен, для него нужна специальная посуда. Нарушение технологии расстойки приводит к тому, что корочка выпечки трескается либо готовое изделие оседает. И в том, и в другом случае хлеб не выглядит аппетитно. От неправильной расстойки страдают также вкусовые качества выпечки.
Ротанг – экзотическая древесина с гигроскопичными свойствами. Материал поглощает избыток влаги и сохраняет температуру на постоянном уровне. Именно эти свойства необходимы для равномерной расстойки теста. Если использовать посуду из ротанга, готовый хлеб выйдет равномерно пористым и с красивой хрустящей корочкой.
Хлеб треугольной формы выглядит необычно и притягательно, а если расстойка была проведена по всем правилам, его вкусовые качества тоже не подведут. Корзинку можно использовать для приготовления кондитерских изделий.
Красивое плетение емкости отпечатывается на заготовке для выпечки и придает готовому продукту эстетичный вид.
Размеры корзины: 230*230*230*85 мм.
Максимальный вес получаемого хлеба: 0,75 кг.
Просмотренные товары
