Глиняні горщики для приготування їжі за старовинним способом молочення

Пропоновані глиняні горщики для запікання купити які просто на сайті "Мудрий Дачник" створені таким способом обробки глини, як молочення. Ця методика, як свідчать факти, властива лише території, де жили древні слов'яни. Більше ніде у світі вона не застосовується.

Увага! Основна перевага молочення — можливість використання глиняного посуду без остраху того, що він протікає. Гаряче молоко спікає пори глиняного горщика, що дозволяє готувати в ньому страви в духовці, зберігати крупи та інші сипучі продукти.

1. Керамічний виріб піддається первинному випалюванню. Температура – 970⁰С.
2. Запечений глиняний горщик вміщується в посудину з коров'ячим молоком на кілька хвилин. При цьому чути характерні звуки повітря, що випускається з пор глини. Тривалість процедури – 3-4 хвилини.
3. Природне сушіння до повного висихання. Тривалість – кілька годин у добре перевіреному приміщенні.
4. Повторне випалювання виробу. Температура – 300-400⁰С. Витримати горщик (кухоль, тарілку, пляшку) в печі потрібно до появи диму і запаху гару: це означатиме згорілу в молоці органіку. Процес завершений, а глиняний горщик набуває гарного коричневого відтінку.

Глиняні горщики для запікання в духовці — купіть собі привілей натуральності та вишуканого смаку!

Тепер ви впевнені в тому, що керамічний посуд для запікання способом молочення — ідеальний варіант, який дозволить подбати про здоров'я кожного члена вашої родини як дорослого, так і малюка.

Глиняні горщики порадують:

• Повною екологічною чистотою. Глина, молоко, любов до своєї справи майстра, жар печі, яка працює на дровах чи електриці – єдине, що "побачить" керамічний горщик.
• Практичністю та зручністю. Різного обсягу глиняні горщики здатні допомогти у приготуванні каш, суфле, рагу та інших "смаколиків" без особливих зусиль.
• Універсальністю. Горщик такої краси можна використовувати не тільки для приготування страв у духовці, але і подачі на стіл. Також він стане чудовою ємністю для зберігання сипучих продуктів харчування, сухих лікарських трав.
• Тривале зберігання свіжих молочних продуктів без прокисання. Це – яскрава "фішка" молочення.
• Декоративна складова. Проводячи повторне випалення горщика і грамотно регулюючи температуру, можна досягти різноманітного відтінку. Це може бути приємний пісочний колір, золотистий відтінок, шоколадний, коньячний і навіть здобно-булочний. Різнокольорові горщики стануть цікавим декоративним доповненням до кухні у стилі еко, етно, рустик чи прованс.

Залишилося одне: купити глиняні горщики для запікання в духовці чи інших цілей. Потім — насолодитися смачними стравами, приготованими в горщиках, зробити їх частиною оформлення їдальні, бути повністю впевненим у їхній органічності та... зайти до нас в черговий раз за чимось цікавим!