Опис:
- Стебло, за винятком м'якої серцевини, занадто жорстке, щоб його їсти. Однак, воно може бути тонко порізано для додавання в блюдо, або його можна розім'яти й додати повністю, тому що в цьому випадку разом зі стебловим соком вивільняються ароматичні масла.
- Ця рослина зазвичай використовується в чаях (в Африці), супах та каррі.
- Також підходить до птиці, риби та дарів моря.
- У медицині цитронеллу використовують для виведення токсинів з організму, для очищення печінки, підшлункової залози, нирок та кишечника.
- Сприяє активації травлення та обміну речовин, виводить надлишкові накопичення жиру.
- Допомагає при застудах, сприяє зниженню температури. Її можна вирощувати в саду, в горщиках та в теплицях.
АГРОТЕХНІКА:
На розсаду у вологий ґрунт. Тримати у теплому місці на сонячній стороні. Нормально розвивається за температури 18°C. ґрунту ця рослина віддає перевагу піщанистому, дещо кислому, разом з тим вона повинна бути постійно вологою, тому при посадці лимонної трави необхідно забезпечити їй шар перегною. Рослина любить яскраве сонце, втім, навесні, коли виноситимете рослину для посадки на відкритому повітрі, дайте їй кілька днів на акліматизацію. Цитронела боїться морозів, тому на зиму її бажано викопати й помістити на південному підвіконні. При вирощуванні в північних регіонах і середній смузі, цітронеллу краще обробляти в контейнерах або великих горщиках, щоб на зиму можна було спокійно прибрати її в приміщення, де вона продовжувала б освіжати повітря.
ЗБИРАННЯ:
Листя зрізають при необхідності. Їхню верхню зелену частину розрізають на частини та розкладають сушитися в тіні. Зберігають у герметичних ємностях та використовують для приготування трав'яного чаю. У кулінарних цілях використовують білі м'ясисті основи пагонів. Їх загортають у пластикову плівку та зберігають у холодильнику кілька тижнів.
Висота: 100 см
