Фундук. Как посадить и правильно ухаживать в Украине
Особенности растения
Фундук — лещина, адаптированная к садовому выращиванию. Растение неприхотливое, с посадкой и уходом справится даже начинающий садовод.
Фундук — мощное высокорослое дерево с раскидистой кроной высотой до 5 метров. Орехи — ценный продукт для здоровья. В составе набор аминокислот и витаминов, которые помогают при хронической усталости, анемии, сердечнососудистых болезнях, неврозах. Плоды восстанавливают жизненные силы и даже омолаживают.
После укоренения пройдет 3-4 года, прежде чем растение начнет плодоносить. Обильным урожаем фундук порадует на 5-6 год жизни. В последующие 10-15 лет дерево дает щедрые урожаи.
После этого количество орехов снижаются, растение требует омоложения. Для этого его радикально обрезают, фундук получает новую жизнь, после чего снова приносит множество орехов.
Условия выращивания для фундука
Чтобы дерево активно росло, развивалось и давало урожаи, нужно соблюдать некоторые правила.
Как выбрать участок
Фундук приживется и будет расти на любом участке сада, но комфортнее ему будет на солнечной площадке с наименьшим затенением. Учитывают, что он вырастет в высоту до 5 м и в ширину на 3-4 метра.
Поэтому выбирают место, где ничто ему не помешает. Он вырастет и в тени, но урожая в таких условиях можно и не дождаться. В тени фундук теряет декоративность. Яркие листья бледнеют, ветви сохнут.
ВАЖНО! Несмотря на любовь растения к солнцу, фундук не высаживают на южной стороне. Это связано с непредсказуемостью погоды. Весной на ярком солнце почки раньше времени трогаются в рост, а ночные заморозки их губят.
Важно, чтобы на участке, подготовленном под посадку фундука, не было сквозняков. Дерево чувствительно к этому фактору, особенно, молодое. Для защиты от ветра используют изгороди, в том числе, живые, строения и другие приспособления.
Почва для фундука
Фундук любит плодородные увлажненные почвы с нейтральной кислотностью. На кислых, быстро высыхающих, песчаных субстратах растение развиваться не будет.
К рельефу растение неприхотливо. Растет и на возвышенностях, и в низинах. Обильные урожаи дает при выращивании по берегам водоемов. Если водоема нет, то фундук сажают у калитки, вдоль забора на даче. Энтузиасты формируют из него живые изгороди.
ИНТЕРЕСНО! У растения мощная корневая система, которую используют для предотвращения почвенной эрозии, высаживая на склонах.
Сроки посадки
Эксперты аграрии рекомендуют высаживать фундук осенью, так как весной он быстро трогается в рост. Если осенью посадить саженцы не получилось, это делают в феврале-начале марта, до начала сокодвижения.
Чтобы не ошибиться со сроками посадки, сверяются с многолетними климатическими наблюдениями. Фундук сажают за месяц до возможных заморозков.
Как правильно посадить фундук
Если саженцев несколько, их сажают по схеме: 5х4м, 6х4м, 6х5м, 6х6 м. В загущенных посадках растения будут хилыми, низкими, не дадут желаемого урожая.
Яму под посадку выкапывают глубиной 40 см, в ширину и длину по 50 см. На дно насыпают 50 г концентрированной древесной золы или 150-200г обычной, а сверху полведра хорошо перепревшего навоза. Лучше использовать тот, который перепревал в течение 3 лет и практически превратился в чернозем.
Если перегною всего год, его после насыпания в яму прикрывают слоем почвы, чтобы корни саженца с ним не контактировали. В противном случае, удобрение обожжет нежные корешки.
Перед внесением перегноя, его лучше просеять через крупное сито или перебрать руками, чтобы удалить личинки майского жука и других крупных насекомых. Для профилактики вредителей при посадке рекомендуется вносить препараты Энтоцид,Немабакт.
В середине ямы формируют холмик, ставят на него саженец ореха, опудривают препаратом микоризы и расправляют корни по склонам холмика. После этого:
Аккуратно насыпают почву в яму на 2-3 см выше первого яруса тонких корешков.
Осторожно уплотняют ногой.
Обильно поливают водой из расчета 2-3 ведра на растение.
Мульчируют соломой, опилками, торфом или любой другой органикой. Это не дает возможности расти сорнякам, не позволит влаге испаряться.
Слой мульчи отодвигают от ствола, что тот не начал преть.
Золу и перегной вносят, чтобы слабые, поврежденные при выкопке, корни фундука имели доступный источник питания. 3-4-летние деревца уже самостоятельно добывают питательные вещества, а 1-2-летники этого еще не могут. Ранней весной саженец просыпается и пускается в рост. Для этого ему необходим запас элементов.
Весной дополнительно вносят калийно-фосфорные и азотные удобрения. Азот нужен для наращивания зеленой массы, а фосфор для цветения и плодоношения.
При посадке обращают внимание на соотношение корней и надземной части растения. Если корней немного, побег укорачивают на высоту 20-25 см над уровнем грунта.
На стволе должно остаться 5-6 здоровых полноценных почек. Если корней много, то достаточно слегка укоротить саженец. Это делается для того, чтобы корни справились со своей задачей, не дали дереву засохнуть.
Чтобы деревце не испаряло лишнюю влагу, его сажают при минимальном количестве листвы, а лучше вовсе без нее.
Уход за фундуком
Растение любит обильные поливы. За вегетационный сезон деревце поливают 5-6 раз.
Обязательные поливы:
Сразу после цветения.
На стадии формирования завязей.
В период закладки будущих почек.
После опадения листьев (влагозарядковый полив).
Воду используют теплую из расчета 40-50 л на одно растение. Чтобы почвы были легкими и проницаемыми, их рыхлят. Заглубляют инструмент для рыхления на глубину не больше 15 см, чтобы не повредить корни.
ИНТЕРЕСНО! Опытные садоводы избегают рыхления. Они предпочитают мульчировать почву. Это одновременно сберегает влагу, не дает расти сорнякам и служит дополнительным источником питания.
Обрезка
Обильные урожаи получают только при правильном формировании и грамотной обрезке. Если фундук растет в виде куста, то на 2-3 год культивирования начинается массовое отрастание поросли. В это время выбирают 8-10 сильных, хорошо развитых порослевых побегов, которые расположены в отдалении друг от друга. Из них выращивают основные стволы кроны.
Загущенные кусты из 20 и более веток дают низкие урожаи орехов.
После формирования куста лишнюю поросль удаляют каждый год. В противном случае куст загущается, освещенность ухудшается и урожайность снижается.
Убирают ветви, которые «смотрят» внутрь куста, сухие и поломанные.
При необходимости заменяют старые, плохо плодоносящие стволы, молодыми. Делают это не сразу в один год, а постепенно выращивая побеги для замены, чтобы не лишиться урожая.
Уборку начинают, когда обертка ореха буреет, а орехи падают на землю. После сбора их оставляют под навесом на 4-5 дней. После этого чистят от плюски и сушат на солнце 3-5 дней.
В холодильнике фундук хранится до 4 лет при температуре около 0°C, а до 10°C — до 1 года.
Зачем фундуку микориза
Микориза — грибокорень, то есть симбиоз гриба и корней высших растений. Грибы с помощью тонких нитей — гифов, прорастают внутрь корней или оплетают его. Площадь корневой системы при этом увеличивается в 100-1000 раз. Распространяясь в почве, грибы поставляют растению минеральные вещества в легкоусвояемой форме, в первую очередь, фосфор, а сами получают углеводы, фитогормоны и аминокислоты.
Чтобы снабдить растения фундука микоризой, в почву под корень вносят препарат Эндо/Экто микоризу. В земле эндо- и эктомикоризы объединяются и создают общую коммуникативно-питательную систему. Такой прием повышает урожайность вдвое. Гриб формирует большую поверхность всасывания. Это особенно важно при произрастании на бедных почвах и в засушливых регионах.
Микориза дает ореху:
Усиление иммунитета и быстрое укоренение.
Улучшение зимостойкости.
Увеличение содержания витаминов и сахаров в плодах.
Повышение сопротивляемости болезням.
Ускорение созревания однолетних побегов и плодов.
Повышение засухоустойчивости и поглощения воды растением.
Выводы
Если при посадке фундука вносят перегной, золу и микоризные препараты, а в течение сезона хорошо поливают, в результате получают здоровые, высокие, деревья, которые украсят сад и принесут вкусные и полезные орешки - 5-7 кг с куста.
Окончила с/х академию им. К.А.Тимирязева, ф-т агрохимии, почвоведения и экологии. Прошла курс повышения квалификации по специальности овощеводство, садоводство, декоративное цветоводовство и ландшафтный дизайн. Имею частный дом с садом, виноградником и огородом. Огромный опыт в выращивании овощей, фруктов, цветов и сельской живности.