Калифорнийский червь - превращаем кухонные отходы в семейные доходы

Помощник из Калифорнии. Зачем дома разводить червя

Мы с женой и детьми живём в селе, занимаемся органическим земледелием, делаем тёплые грядки в которых рано весной выращиваем зелень и овощи. В прошлом году весной решили приобрести калифорнийского червя и червя старателя. 

Цели были важными: производить свой качественный биогумус, разрыхлять почву на грядках, перерабатывать кухонные отходы, кормить рыбу,которую разводим в своём водоёме. В дальновидных планах - иметь кормовую базу для перепелов. 

Червя мы взяли «семью», около 1000 штук. Меня сразу поразила их невероятная активность, в отличие от местных собратьев. Зачерпнешь их горсть, а они буквально «выпрыгивают» из руки...

Как мы размножаем калифорнийскго червя

Вокруг дома на отмостке фундамента у нас обустроены теплые грядки. В них мы и поселили червя. Теплые грядки закладываем с осени, наполняя органикой - бурьяном, листвой, соломой; просыпаем золой для раскисления и проливаем ЭМ препаратами. Сверху пересыпаем землей для создания анаэробных условий для развития микроорганизмов.

За зиму органика в теплой грядке разложилась, поэтому червя мы заселили уже в готовый ферментированный, приемлемый для них субстрат. 

У червей нет зубов, пищу они всасывают в ферментированном, мягком полуразложившемся виде. Для их кормления в теплой грядке мы использовали ферментированные в ЭМ-контейнере при помощи Эмочек-Бокаш кухонные отходы, которые сначала складывали на краю грядки в одном месте. 

Потом, когда червя стало побольше и он адаптировался к пище, да и попросту не было времени, мы перестали подготавливать очистки. Начали просто высыпать их свежими и сделали уже несколько кучек, отделив ими огурцы от баклажанов, а баклажаны от редиски.

Субстрат с червями обязательно нужно поливать не реже раза в неделю, а летом и того чаще. Во всех теплых грядках заложили ленту капельного полива, поэтому они поливаются автоматически. В ёмкость с водой удобно добавлять биопрепараты, например, Эмочку.

Раз в 2-3 недели проливаем раствором пищевой соды (чайная ложка на ведро воды), что полезно и для огурцов в период вегетации, и для червей, поскольку кислотность они любят рН 6.5 - 7,5. 

Можно также использовать гашеную известь или пепел. Сверху грядки замульчированы на 10-15 см. поверх ленты капельного полива. Это предохраняет их от попадания солнечных лучей, распространению мошки и нежелательных для червя мух, которые откладывают яйца, особенно если в субстрате присутствует навоз.

Чтобы отобрать с грядки крупного червя или переселить его в другое место, используем пластиковый ящик из-под фруктов с отверстиями в днище. Наполняем его тем же субстратом, но только подслащенным мелассой -сахарной патокой или любым сладким сиропом.

Через 2-3 часа через отверстия в днище крупный червь переползает в ящик, поскольку любит сладкое, а мелкий остаётся в грядке. Таким образом нужно контролировать, чтобы не было перенаселения, выбирая более крупных особей. Нормой принято считать поголовье в 3-5 тысяч штук на 1 м². 

Интересно было заметить, что фруктово-овощные очистки кухонных отходов разлагаются быстрее общей массы, поэтому червь выборочно выедает то, что помягче. И если количество субстрата превышает количество червя, он ползет дальше на вкусные и мягкие «хлеба».

Разведение в промышленных масштабах

Общаясь с людьми, которые выращивают червя в производственных масштабах, я узнал о важности равномерно ферментированного и измельченного субстрата для получения качественного биогумуса. 

Обычно в большую шнековую бетономешалку загружают: измельченную солому, бурьян, навоз (свиной, коровий, конский - обязательно ферментированный в течении 3-5 месяцев; птичий можно свежий), тщательно перемешивают и вываливают в емкости для до-ферментации на 1-2 месяца. 

Далее запускают в него нужное количество червя, соблюдая при этом необходимую влажность, температуру, кислотность и аэрацию.

В таких условиях червь перерабатывает субстрат очень быстро, производя однородный качественный биогумус. Единственное, в чём калифорниец уступает местному червю, - это то, что он плохо зимует и боится морозов. 

Местный червь прячется, уползая поглубже в грунт, а калифорниец не покидает на зиму питательной среды, даже если она находится на поверхности компостной кучи. Поэтому на зиму кучу утепляют небольшим слоем навоза (желательно конского), выделяющего тепло. Поверх кладут 0,5 м. соломы и укрывают плёнкой.

Как подготовить червя к зимовке

Нашу теплую грядку я утеплил соломой и сверху обложил пенопластом, обернутым в плёнку. Сейчас, когда стукнули морозы и навалило снега, сверху засыпал еще и толстым слоем снега.

Результаты и рекомендации из личного опыта

Фактически за полгода калифорнийский червь настолько размножился, что мы не только расселили его в несколько грядок, но и реализовывали в клубе. В этом году хотим попробовать делать качественный, однородный биогумус в пластиковых бочках по 250 литров, соблюдая все необходимые условия для подготовки субстрата и содержания червя.

И напоследок несколько рекомендаций: 

• Покупая червя, необходимо обратить внимание на наличие среднего, большого и маленького червя, а также коконов. 
• Не рекомендуется перемешивать приобретённый с червями субстрат с новой для них пищей - только укладывать сверху. 
• Червь должен привыкнуть к перемене питания. 
• И главное - это температурный режим не выше 30⁰С, оптимально 20-25⁰С и влажность 70-80%.

Также существуют вредители - кроты и мыши, а поскольку калифорниец сбивается в кучу в месте оптимального для него питания, крот легко может выесть большую часть червя с грядки. 

От кротов на дно компостной кучи укладывают металлическую, стекловолоконную сетку,  пластиковые бутылки, либо устанавливают ультразвуковой отпугиватель.

Желаю вам больших и здоровых урожаев!